| 夏のらんぷ屋スイーツ |
| フレッシュブルーベリータルト |
フレッシュピーチタルト |
不思議なコンポート |
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オープンガーデンで朝摘みたての
ブルーベリーが山盛りのタルト
甘酸っぱいジューシーな
この時期のみのタルトです |
フレッシュフルーツ第２弾
隣町で取れた美味しい白桃を
生のままタルトにしました
夏限定！オリジナルです |
ワインゼリーに高原トマトの入った
不思議なコンポート
バジルシードが良い味を出して
病み付きになりますになる |
| ルバーブタルト |
チーズケーキ |
イチジクと胡桃のフォンケーキ |
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アーモンドクリームにルバーブのジャムを
混ぜ、程好い酸味が
アイスクリームと良く合います
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店長の一番の得意ケーキです。
季節に合わせ、
自家製のジャムをのせて！ |
ベーキング（膨らし粉）を使わず、卵白だけでふわふわに仕上げた自慢作！
イチジクの種と刻んだ胡桃の触感が
たまらない人気のシフォンです。
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| サバラン |
シトラスとはちみつのタルト |
きな粉と小豆のシフォンケーキ |
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洋酒の効いたシロップをかけた
ブリオッシュの中に
アイスクリームがトローり
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グレープフルーツとオレンジを
はちみつの入ったカスタードと一緒に
タルトにのせた爽やかなスィーツ！ |
きな粉の香りがほんのり！
ふんわりシフォンを和風に
焼き上げました。
今シーズンの新作です！
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旬の栗、りんごなどを使用した手作りスィーツは店長の気まぐれで日替わりです。
田舎臭いけれど、旬の黒姫をケーキにしてみました。
出来るだけ地元で取れた素材で、オリジナルのケーキを焼いています｡
ケーキは、店長気分の日替わりで２〜３種類。
新作の試作のときは皆さんに味見してもらっています。 |
| *** おすすめメニュー *** |
| 源流水コーヒー |
黒姫の湧き水使用のコーヒー・アイスコーヒーもあります |
￥４５０
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| ハーブティー |
オリジナルブレンド６種類からお選びください･アイスハーブティーもあります |
￥４５０
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| ロシアンティー |
ウオッカ漬けのイチゴジャムを紅茶に入れて・・・ （お腹がぽかぽか・・・） |
￥５００
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| カフェラッテ |
手作りのふわふわ泡のミルクカフェ |
￥５００ |
ブルーベリー
ジュース |
地元で採れたブルーベリーの１００％ジュースです。もちろん無添加で、フレッシュです！ |
￥５００ |
ルバーブ
ジュース |
セロリのようなアルカリ性植物で、ビタミン､カルシウムが豊富に含まれています。味は､アセロラに似た感じで､甘酸っぱいジュースです。 |
￥５００ |
| アイスクリーム |
地元産の手作りアイス４種類(バニラ･ブルーベリー･ルバーブ） |
￥４００ |
かぶりつリ
ベーコンサンド |
おいしいパンに自家製ベーコンと､高原の取立て野菜をサンド！ハンバーガー感覚でどうぞ |
￥６５０ |
サーモン
サラダサンド |
自家製のスモークサーモンを季節の野菜と、一緒にフランスパンのサンドしてみました |
￥６５０ |
ジャーマン
ポテトサンド |
バターたっぷりのパンに地元産のポテトとベーコンのボリュームのあるさんどです。 |
￥６５０ |
高原野菜
いっぱい
ドライカレー |
野菜のみじん切り６種類･オリジナルカレーパウダーでじっくり煮込み、自慢のナン風パンとご一緒に！今年人気の新メニュー。 |
￥６５０ |
| 自家製ケーキ |
季節に合わせ､地元産の旬の果物を取り入れた手づくりケーキ |
￥４５０ |
| ケーキセット |
コーヒー･紅茶･ハーブティからお選びください。お得なセット！
お茶が￥１００引きになります |
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